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ベルリンのバウムクーヘンの老舗Buchwaldに行ってきました。

投稿日:2016-02-29 更新日:


家の近くにあって、いつも行こうとしてたのに、行ってなかった160年以上前からあるバウムクーヘンの老舗Buchwaldというお店に行ってきました。

店内は人で溢れかえっていてビックリ!こんなに人気店だとは思っていませんでした。

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Buchwaldのバウムクーヘン

バウムクーヘンのバウムはドイツ語で「木」、クーヘンは「ケーキ」を意味します。バウムクーヘンは木の年輪のように見えるとこから、この名前がつきました。

このBuchwaldというお店は1852年からあり、家族経営でレシピを守り続けている老舗です。閑静なエリアにあり、周りにはそれほど人がいません。

 

外観は普通の住宅の一角です。夏には外でケーキや、バウムクーヘンを食べながらのんびりできます。

buchwaldの外観

 

店内でもコーヒーを飲みながら食べることができます。日曜日の昼過ぎにいったのですが、満席で座れませんでした。

Buchwald内観

 

店内にはバウムクーヘンだけでなく、ケーキもあります。

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チョコレートもあります。

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おみやげによさそうな小包。

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棚には、包装されたバウムクーヘンが並んでいます。日本のバウムクーヘンと違い、平らではなく、タイヤがいくつかくっついたような形をしています。

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店内は満席だったので、ケーキ2つとバウムクーヘン一切れを買って帰りました。3つで8.80€。

 

Gefüllte Baumkuchentorte

バウムクーヘンの切れ端が、ケーキに混ぜてあるトルテ。

ケーキ

 

Cointreau-Torte

バニラカスタードクリームとスポンジの層になったケーキ。

ケーキ

 

バウムクーヘン

食べた感想は、。。。驚くほど美味しいというわけではありませんでした。日本のバウムクーヘンに慣れてるせいかもしれません。外側が少しレモンのような爽やかな味わいで、日本の卵の味の強いバウムクーヘンとは違いました。日本のものはパンで、ドイツのはお菓子という感じがしました。

バウムクーヘン

 

人が多いので、ゆっくりしたい人は早めに行くのをおすすめします。

 

場所

 


Address : Bartningallee 29, 10557 Berlin

営業時間: 月曜日から土曜日  8時~18時
日曜日   9時~18時

http://www.konditorei-buchwald.de

 


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